torta vegana

Torta vegana

Torta all'acqua

In cerca di ispirazione per la merenda?
Ecco la ricetta per una torta soffice, genuina e gustosa:
la torta vegana!

🍰💦TORTA ALL’ACQUA💦🍰

📄INGREDIENTI📄
🔹200g di acqua
🔸50g olio di semi di girasole
🔹250g farina
🔸80g zucchero di canna o bianco
🔹1 pizzico sale
🔸1 bustina di lievito
🔹1/2 cucchiaino di vaniglia oppure 1 bustina di vanillina

🖐🏼PROCEDIMENTO🖐🏼
🔸preriscaldare il forno a 180 gradi
🔹mescolare tutti gli ingredienti
🔸infornare e cuocere per 40/45 minuti
🔹una volta raffreddata, spolverizzare con zucchero a velo o cacao

✌🏼VARIANTI GOLOSE✌🏼
🔸in sostituzione all’acqua, si può usare il latte vegetale, il succo o la spremuta
🔹si può aggiungere all’impasto: frutta frullata/a pezzi, frutta secca, gocce di cioccolato, uvetta oppure 2 cucchiai di cacao
🔸prima di infornare, si può spalmare la superficie di marmellata o crema di nocciole
Puoi anche metterci sopra a cucchiaiate prima di infornarla la marmellata o crema di mandole o nocciole oppure la mia buonissima Nutella veg.

Buon appetito!
Marzia

crostata al cioccolato

Crostata al cioccolato

In cerca di ispirazione per la merenda?
Ecco la ricetta per una torta golosa, genuina e …..cioccolatosa!

INGREDIENTI PER LA BASE
350 gr di farina a piacere
175 gr di zucchero (bianco o di canna)
50 gr di olio extravergine di oliva
50 gr di olio di semi di girasole
80 gr di acqua
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina o un pizzico di aroma alla vaniglia

INGREDIENTI PER LA FARCITURA “FAGIOLATELLA”
250 gr di fagioli cannellini
50 gr di cacao amaro
100 gr di malto o zucchero (bianco o di canna)
1/2 bustina di vanillina o un pizzico di aroma alla vaniglia

PROCEDIMENTO PER LA BASE:
Unire tutti gli ingredienti ed impastarli fino a formare un composto solido ed omogeneo.
Stendere l’impasto in una teglia e cuocere in formo a 180 gradi per 35/40 minuti.

PROCEDIMENTO PER LA FARCITURA:
Lavare e lessare i fagioli cannellini.
Frullare i fagioli insieme agli altri ingredienti fino a raggiungere un composto omogeneo e cremoso.

Una volta raffreddata la base, versare la crema e spalmarla.

Buon appetito!
Marzia

crostata al cioccolato